French AGROVOC
uf
Brunissement non enzymatique
BT
Réaction chimique
RT
Brunissement
RT
Flaveur
RT
Mélanoïdine
(Lao)
ປະຕິກິລິຍາເກີດສີນ້ຳຕານ
(English)
Maillard reaction
(Spanish)
Reacción de maillard